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【资讯】南京气温转暖蔬菜上市量增加价格下降广安

发布时间:2020-11-04 08:00:53 阅读: 来源:床护栏厂家

南京:气温转暖 蔬菜上市量增加价格下降

【导语·中国蔬菜网】近日,随着气温逐渐转暖,蔬菜开始大量上市,南京不少蔬菜价格出现回落。蔬菜中青菜目前售价2元/斤,下降了0.3元/斤,花菜3.3元/斤,下降了0.3元,青椒4.3元/斤,下降了0.3元。夏季最具代表性的茄果类蔬菜价格也呈下跌态势,有茄子、西红柿、黄瓜等,与节前价格环比,平均下跌6%,价格下跌主要是受供应量增加影响。  昨(2日)天是五一小长假结束后的第一天,记者走访市场了解到,随着近日南京气温逐渐转暖,蔬菜开始大量上市,最近不少蔬菜价格出现回落。蔬菜中青菜目前售价2元/斤,下降了0.3元/斤,花菜3.3元/斤,下降了0.3元,青椒4.3元/斤,下降了0.3元。夏季最具代表性的茄果类蔬菜价格也呈下跌态势,有茄子、西红柿、黄瓜等,与节前价格环比,平均下跌6%,价格下跌主要是受供应量增加影响。  五月初的时令热销菜便是蚕豆,福建产地的蚕豆基本接近尾声,目前以浙江货源为主,价格随供应量增加而下跌,目前批发价比五一节前价格下跌28%,与去年同期蚕豆价格同比,下跌3%。  夏季生长的蔬菜多是露天种植,光照充足,光合作用强,有利于其中叶绿素、维生素和其他营养素的积累和转化。同时,露天种植有利于促进植物的代谢和从土壤中吸收养分,增加蔬菜中的矿物质含量。建议大家趁着现在品质好价格优,不妨多吃一点。柳扬  [今日食谱]  橄榄菜俏拌蚕豆  材料:蚕豆、橄榄菜、红色彩椒、橄榄油、鸡精、美极鲜、盐  做法:1、橄榄菜,彩椒、剥去豆皮的蚕豆焯水,一定要焯透;2、彩椒一分为二,上半部切丁,留一半备用;3、锅中放入橄榄油,放入橄榄菜炒香;4、炒香的橄榄菜拌入焯过水的蚕豆中;5、炒锅放入切成丁的彩椒粒稍稍煸炒一下;6、煸炒好的彩椒倒入橄榄菜和蚕豆中,加入鸡精、美极鲜拌匀即可;7、剩下的半个彩椒可用来摆盘做造型。

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