几种养生的野菜，营养价值丰富

几种养生的野菜，营养价值丰富

小时候的我们在乡下，大人们经常会带着我们去田间里、山上采摘一些新奇的植物，做成一道道美味的菜肴，大人们也会细心的跟我们讲解各种的功效与价值，这就是野菜。但是随着生活节奏越来越快，野菜也慢慢的消失在我们的视线里，其实野菜真的是大自然美妙的馈赠。下面就让我们一起来看看吧。

1：马齿苋

马齿苋是农村常见的野菜之一，营养价值很高，含有大量的膳食纤维、维生素等营养物质，农村经常用做汤、炒蛋吃，具有清热解毒、降血糖等功效。

2：凉粉草

凉粉草是制作凉粉的原材料，小时候乡下田野里，路边到处都有，夏天，吃凉粉有清热解暑，健胃消食的作用。

3：车前草

车前草是乡村很常见的野菜，食用价值很高，味道鲜美，有止咳化痰、利尿通淋等功效。

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