“红酒养生”骗了无数中国人

红酒养生骗了无数中国人经常有人说，每天喝一两杯红葡萄酒，有助升高lsquo;好rsquo;胆固醇，降低患心脏病的风险。事实真的是这样吗？有研究称，酒精的主要益处在于能提高高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）水平[1]。HDLC被称为好胆固醇，有助清除动脉血管中沉积的坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇LDLC），从而降低冠心病发生风险。但有3个事实，你要了解。1.中等量饮酒确实能升高好胆固醇HDLC水平[2]。所谓中等量是指，男性每天摄入20~30克酒精，女性10~20克。2.酒精对胰腺内的腺体细胞、胰腺导管及胰腺星形细胞具有直接的损伤作用，因此会增加胰腺炎的发病风险。3.酒精还会增加口腔癌、食管癌、结直肠癌、肝癌、喉癌和女性乳腺癌的风险[3]。持续饮酒，且男性每天摄入酒精25克以上，女性超过12.5克，会增加肝癌发病及死亡风险[4]。一般酒店用的红酒高脚杯，容量大约是250毫升。而通常来说，一杯250毫升的红酒，含酒精20~35克。也就是说，男性喝上1满杯，女性喝上半杯，基本就超量了。总结来说，喝酒弊大于利也有人说，红葡萄酒不是含有高水平的天然植物化学物质白藜芦醇吗？听说这种化学物质具有抗氧化特性，可以保护动脉血管壁呢。首先要了解，关于白藜芦醇的研究结果并不具有一致性。有研究指出，白藜芦醇可通过改善炎症和降低血栓风险，来降低心血管疾病风险[5]。另一些研究则发现，白藜芦醇在预防心血管疾病方面没有益处[6]。而且，这些研究用的都是经过提纯的白藜芦醇化合物。如果是喝红酒，里面的白藜芦醇含量就更少了。如果你非要相信那些得出有益结果的研究，想通过喝红酒来预防心脏病，那得一口气喝下几百瓶，才能获得白藜芦醇带来的神奇功效。先不说会不会被撑死，大量饮酒带来的癌症、脑卒中、胰腺炎等，就已经远远抵销掉那一点点可怜的好处了。

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