法国农民直接把菜送进小区

欧洲“疯牛病”、“鸡蛋沙门氏菌感染”、“毒黄瓜”等事件后，让人们对食品安全越来越重视。为保障民众吃上放心食品，法国正在尝试一种新的生产与消费方式：让农户和小区居民直接结成对子，将一个生态农场里的农副产品直供给某一个或几个社区的居民。这样一来，不仅能减少农产品运输销售的中间环节，缩短供货时间，让居民吃上更新鲜的食物;农产品从田间直接到餐桌，一旦有食品出现污染、农药残留等问题，监管部门也能快速追查来源，及时控制该食品在市场上流通。

记者采访了巴黎东郊赛纳马恩省一个农业生产者帕斯卡尔。他表示他的农庄现在致力于发展绿色生态农业，因为蔬果质量高、服务好，巴黎市一些区以及一些周边的上千户居民都是他的忠实客户。他说，我会全力保障我的农庄供应给居民的是新鲜、可靠的，品种也正从蔬果拓展到肉类。这些产品的价格虽然比菜市场贵一点，但要比生态食品超市的价格便宜不少。

巴黎16区一位居民雅克琳娜夫人对记者说：“从生态农业农户这里直接购买蔬菜，让我对菜篮里的东西更信任，也更实惠。我很喜欢这样的销售方式，觉得自己的饭菜更可口了。”

虽然这种拒用杀虫剂、化肥等化工产品，采用直供销售模式的生态农业链受到不少居民追捧，但是一些人还是担心，农民自产自销的农产品的质量是否过关？对此，法国农业部一位负责人对记者说：法国对食品安全问题十分重视，已经建立了严格的监控机制，例如食品来源地证书制、从生产地就开始的质量检验与核查制度等，都保证了食品的安全。现在人们越来越重视食品，尤其是新鲜蔬果的原生态品质，因此生态农业近年在法国也是食品监督部门重点检查对象。

这种新兴直销生态农业模式在法国很受欢迎，一小群居民的购买常常能带动一个街区或是一个跨街区的消费者协会加入，唤起大家的健康意识，使人们更重视食品安全问题。同时，直营对农户也是种监督，也促进了他们坚持生态农业的积极性。因为一旦自己销售的产品出现农药残留或者污染等问题，非常容易被追查到，一下子就会损失自己的所有客户，信誉受损再想重新打回市场就不那么容易了。▲